Miyabi - Sushi Giapponese

involtini giapponesi

ravioli alla griglia con carne e gamberi

insalata d'alghe con polpo

spaghetti di grano saraceno

spaghettoni di farina di frumento

spaghettoni di farina di frumento

spaghetti di grano saraceno

spaghetti di grano in brodo

spaghettoni di farina di frumento

spaghetti di grano in brodo

spaghettoni di farina di frumento

9 sashimi, 8 uramaki, 3 hosomaki, 4 nigiri, 1 gunkan e 1 gambero crudo

12 sashimi, 16 uramaki, 6 hosomaki, 8 nigiri, 2 gamberi crudi e 2 gunkan

4 nigiri, 4 uramaki, 3 hosomaki e 1 gunkan

7 nigiri e 3 hosomaki

carpaccio di branzino e salsa agli agrumi
6 fettine

salmone scottato con crosta di sesamo
4 pezzi

carpaccio di pesce misto e salsa agli agrumi
6 fettine

9 fettine

2 pezzi

9 fettine

tonno scottato con crosta di sesamo
4 pezzi

tonno e salsa wasabi

6 fettine

salmone e salsa wasabi

carpaccio di salmone e salsa agli agrumi
6 fettine

surimi

salmone

tonno

branzino

salmone scottato con salsa misto

polpo cotto

tonno scottato con salsa misto

gambero cotto

tempura di asparago, salmone affumicato, philadelphia e mandorle

tempura di surimi, avocado, cetrioli, salsa spicy mayo e cipolla fritta

tempura di gambero, avocado, salsa teriyaki e riso venere

mango, avocado, philadelphia e salsa al mango

tempura di gamberi, philadelphia e avocado esterno

surimi e avocado

avocado e cetrioli

salmone affumicato, rucola, philadelphia e mandorle

tonno cotto, maionese, avocado e salsa teriyaki

tempura di gamberi, avocado e salsa triyaki

salmone, avocado e riso venere

tempura di salmone, mango e salsa spicy mayo

tempura di gamberi, avocado, salsa teriyaki e patate fritte

tempura di salmone, tempura di asparago, cipolla fritta, salmone esterno e salsa teriyaki

salmone, avocado e philadelphia

tempura di salmone, avocado, philadelphia, mandorle e salmone esterno

tonno, cetrioli, salsa spicy mayo e tobiko

tempura di verdure

surimi, avocado e salmone esterno

surimi e avocado con pesce esterno

salmone, mango, philadelphia e salsa mango

salmone, cetrioli, salsa spicy mayo e tobiko

tempura di pollo e salsa teriyaki

tempura di gamberi

salmone

rapa giapponese

salmone, tonno e soy bean sheet

salmone e philadelphia

tonno

avocado

surimi

12 pezzi

salmone e philadelphia

cetrioli

salmone cotto e soy bean sheet

tempura di gambero, avocado e salsa teriyaki

surimi e avocado

salmone, tonno, avocado, maionese e soy bean sheet

salmone, avocado, tobiko e salsa spicy mayo

salmone, philadelphia e avocado

salmone cotto, avocado, maionese e soy bean sheet

salmone e avocado

tonno e avocado

tonno, avocado, tobiko e salsa spicy mayo

philadelphia e salmone esterno

gambero cotto, philadelphia e zucchina scottata esterna

tartare di salmone, salsa spicy mayo e salmone esterno

tobiko e alga esterna

tartare di tonno, salsa spicy mayo e tonno esterno

salmone, surimi, philadelphia e avocado

salmone, surimi, philadelphia e avocado

salmone, tonno, surimi, avocado e soy bean sheet

salmone cotto, gambero cotto, avocado, maionese e soy bean sheet

spiedini di pollo in salsa teriyaki

verdure, gamberi e tonno

pollo

gamberi

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Friuli - ribolla gialla Doc collio
ha un colore giallo paglierino ed un profumo sottile, delicato ed elegante, piacevole la bevibilità

Sardegna - iocalia vermentino di Sardegna Dop
iocalia in lingua sarda significa gioiello, colore giallo paglierino, profumi freschi, fruttati e floreali, gusto secco, pieno e persistente

Puglia - umi
il suo nome in giapponese significa mare, e racconta l'armoniosa unione tra il sole del Mediterraneo e la versatilità dello chardonnay, completato da una leggera sfumatura di fiano minutolo, vino fresco di grande sapidità e armonia dal gusto intenso e floreale che al naso presenta note di frutta esotica

Trentino - gewurztraminer Doc

Campania - greco di tufo Docg
ampio profumo caratterizzato da note che ricordano i fiori di agrumi, la pesca, la mandorla e il pompelmo, gusto pieno e deciso

Campania - greco di tufo Docg
ampio profumo caratterizzato da note che ricordano i fiori di agrumi, la pesca, la mandorla e il pompelmo, gusto pieno e deciso

Campania - falanghina irpinia Doc
i profumi di frutta tropicale e i sentori floreali aprono la strada al gusto fresco, morbido e minerale

Friuli - grechetto Bio Igt
il profumo e il sapore fruttato, minerale e leggermente tannico sono racchiusi in un giallo paglierino carico

Emilia - pignoletto frizzante Bio Docg
giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicato, fruttato con sentori di fiori bianchi, gusto fresco ed equilibrato

Marche - eden passerina Igt
manto pellegrino dai riflessi verdolini, naso ben articolato tra fragranze floreali, in bocca è secco, dal gusto ben equilibrato nella persistenza e nell'intensità che con freschezza termina con note di agrumi e mentuccia

Puglia - taranta rosè Igt
le uve di negroamaro e malvasia raccolte a mano donano a questo vino una intensorosa ciliegia con riflessi brillanti, al naso richiami di frutta rossa e marasca, al palato la freschezza si sposa con la morbidezza

Lombardia - franciacorta saten Docg
colore oro brillante, perlarge molto fine e persistente, al naso presenta note di frutta matura e fiori bianchi che vanno dalle erbe aromaiche ai minerali, al palato il gusto è fresco, morbido e chiude su toni delicati di nocciola e vaniglia

Friuli - joy spumante extra brut
nato dalla volontà di proporre un'esperienza sensoriale unica, innovativa, gioiosa, con le fresche tonalità agrumate del più classico autoctono vitigni friulano, la ribolla gialla, che si combina con le più tradizionali note floreali del prosecco

Veneto - prosecco valdobbiadene superiore prior brut Docg - millesimato
lo spettro aromatico evidenzia pulizia e finezza, molto nette e fragranti sono le note di frutta accompagnate da freschi sentori vegetali, gusto asciutto